おきなわの有機島こしょう

沖縄の伝統的なスパイスの島こしょうです。
『ピパーチ』『ピパーツ』『フィファチ』など地域によっていろいろな呼び方があります。
島こしょうは、沖縄の八重山地域でおそばに入れたり、料理に使うなど昔から親しまれてきました。味は、一般的な胡椒のようにピリピリするような味ではなく、ほんのり甘い漢方薬のような香りと、程好いスパイシーな香りが特徴です。

食べ方 お肉、お魚、炒め物、汁物など様々な料理に合いま す。最後の仕上げにひとふりすると、島こしょう独特の ほんのり甘くスパイシーな味と香りが楽しめます。 コーヒーや紅茶に入れるのもおススメです。


【内容】有機ヒハツモドキ（沖縄県産）
【保存方法】直射日光、高温、多湿を避け涼しい場所で保存してください
【賞味期限】25.12.5
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